Spaghetti al Salmone
Wieder was extrem schnelles, extrem leckeres und sogar einigermaßen günstiges wenn man vom Lachs absieht. Auf jeden Fall sind Nudeln mit Lachs-Sahne-Soße eine feine Sache. Auch gut als Vorspeise vor...
View ArticleForelle auf Kohlrabibett
Heute hatte ich Lust auf Fisch. Schwankte zwischen Dorade, Forelle oder Lachs-Lasagne. Im Endeffekt wurde daraus eine Forelle auf Kohlrabibett da ich noch Kohlrabi hatte und den irgendwie verwerten...
View Articlepikante Lachs-Sahnesauce
Bei dieser Pastavariante könnte ich mich jedes mal wirklich zur Besinnungslosigkeit fressen. Einem Zwang gleich führe ich Gabel nach Gabel zum Mund. Jegliche Kontrolle längst an den Magen abgegeben....
View ArticleWie, wer, wat, wieso? – Weihnacht… panierter Viktoriabarsch mit...
How much is the fish? Gynstig meine Freynde… Diese Weihnacht kann ich leider nix kochen. Schmerzbedingt und so. Merklich unangenehm tangiert mich also dieses Freudenfest. Abseits der Küche, gefangen...
View ArticleTripoline in Lachs-Kürbissauce und Sauerampfer
Gut, der Sommer war geil. Schön heiß, lange Tage, viel Licht. Jetzt wirds früher dunkel, kalt und ungemütlich. Um das fehlende Sonnenlicht, die nun ausbleibende wohltuende Wärme und die damit...
View ArticleGnihihi, Lachsflash
Heute hab ich mir mal wieder etwas frischen Fisch gegönnt. 300 g leckerstes Lachsfilet. Perfekt gegart. Wie Butter im Mund. Mit einer schnellen Tomatensauce. Dazu ein wunderbares Gläschen Cola mit...
View ArticleMein lieber Scholle!
War das lecker. Du warst zwar nur TK aber trotzdem das Gegenteil von K.O.! Hätte ich ne Fritteuse, eine die in einem Zimmer mit verschließbarer Türe steht, wäre das wohl schon so geil, dass ich so was...
View ArticleTokio – Part 1
Das Gros der Deutschen sehen sich ja als Teil eines ausgeklügelten Systems. Von hochgradig akademisch ausgebildeten und technisch sehr versierten Ingenieuren sowie anderen Fachkräften die ein Maximum...
View ArticleTokio – Part 2 – Sushi und Porno-Einkaufstempel
Wie die Zeit vergeht. Auf ein mal ist es Juni, ja bald schon Juli, und Part 1 liegt schon so lange zurück das ich die letzten Erinnerungsreste aus meinem überproportional großen und komplexen Neocortex...
View ArticleSommer, Sonne, Lissabon
Es war einmal … der Hunger. In Lissabon ist dagegen aber ein Kraut bzw. diverse Kräuter alla Sandwiches, Stockfisch (Bacalao) und diverses andere Meeresgetier gewachsen. Beim Abernten selbiger haben...
View ArticleSchnelle Fischsuppe
Da die letzten Tage etwas ungesünder als erwartet verliefen, auch was die konsumierte Menge Alkohol am Wochenende anbelangt, musste heute mal etwas gesünderes auf den Tisch. Da ich Rohkost...
View ArticleThunfisch einmal anders –äh ja, alles klar
Der erste Einkauf im neuen Jahr. Besser gesagt der erste Einkauf im neuen Jahr im REWE. Woran man das merkt? Seht selbst: Thunfisch mal anders, Danke John West Da war ich gestern beim Feinkost-Böhm,...
View ArticleScharfes Fischcurry auf Seeteufel komm raus!
Curry ist etwas extrem leckeres. Zumindest für meinen Gaumen kommt es nahe an Umami heran. Ganz ungesund ist es ja auch nicht – bilde ich mir zumindest ein. Dann darin noch Fisch ist einfach eine super...
View ArticlePikant gewürzter Tintenfisch, scharf gegrillt, sofort auf den Tisch
Habe mir gestern ein paar Tintenfische gekauft da ich unbedingt mal wieder Pasta mit Tomaten-Tintenfischsoße machen wollte. Waren das etwas mehr. Darauf hin habe ich dann aus dem restlichen Dritten...
View ArticleTintenfisch-Tomatensoße und Pasta, Essen, basta!
Neulich habe ich ja diesen pikant gewürzten Tintenfisch zubereitet. Da ich an die 500 g von dem Kalmar hatte, was alleine für den pikant angemachten Tintenfisch zu viel gewesen wäre, habe ich aus der...
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